“臺灣山蘇第一家”楊朝村:兩代人的“山蘇情”
楊家蔬果園位于集美區(qū)灌口鎮(zhèn)雙嶺村，這25畝地主要種植一種特殊的蔬菜———山蘇，還有少量的水果，現(xiàn)在楊朝村和太太、小兒子楊仁豪一起打理這片小天地。
集美首家臺農(nóng)引進(jìn)稀罕物
隨著“臺農(nóng)二代”楊仁豪的腳步，記者來到他們家的蔬果園。蔬果園連接對外的是一條不到3米寬的水泥路，楊仁豪指著這條路說：“記得2008年夏天我 剛到這個地方時(shí)，四周都很冷清，加上下雨，土路泥濘，我就在心里想：當(dāng)初老爸怎么會把我叫到這種地方，還說市場很大，現(xiàn)在我能理解了。”
正說著，楊朝村和太太熱情地招呼我們進(jìn)門坐，聊起他老人家來廈門發(fā)展農(nóng)業(yè)的緣由，他一拍大腿說：“我給你看個東西�！彪S即，他進(jìn)內(nèi)室拿了一本證出 來。“這是臺灣嘉義縣梅山鄉(xiāng)農(nóng)會的會員證!我是真正的臺灣農(nóng)民。”原來，在臺灣，農(nóng)會的會員證就相當(dāng)于“農(nóng)民身份證”，楊朝村指著身后墻上的工商執(zhí)照， “這在大陸個體工商戶營業(yè)執(zhí)照上就有所體現(xiàn)，上面的經(jīng)營者姓名后會加上臺灣農(nóng)民。我們還是集美區(qū)工商局認(rèn)證的第一家臺灣農(nóng)民個體戶。”
“不單我在臺灣時(shí)就是農(nóng)民，我父親也是，他是種柑橘的，主要銷往日本。”楊朝村說，早在1997年，太太先看上了大陸的市場，來廈門開簡餐廳，他隔 年才來到廈門。“我到了以后發(fā)現(xiàn)有個問題，也是商機(jī)。”他進(jìn)一步說，原料對餐飲業(yè)來說很重要，“可是我們在去市場采購蔬菜時(shí)發(fā)現(xiàn)這里的蔬菜品種少，經(jīng)常看 到的是空心菜，而且有的還能聞到農(nóng)藥味�！庇谑�，他萌生了要在廈門種健康蔬果的想法。2003年起，夫妻倆到雙嶺村承包了25畝土地，準(zhǔn)備種山蘇。
很多人對山蘇還是陌生的，記者剛見到它時(shí)覺得它不像蔬菜，反而更像是盆景。楊朝村家的山蘇是經(jīng)他在臺灣農(nóng)業(yè)改良場的朋友改良過的，“山蘇本身是一種蕨類，改良后的它是一種不需要農(nóng)藥、化肥自然生長的有機(jī)蔬菜，口感好、有營養(yǎng)�！爆F(xiàn)在他們已經(jīng)買斷了這個品種在臺灣的專利。
山蘇供不應(yīng)求客戶追著討
山蘇作為新品種蔬菜，大家能接受它嗎?楊朝村說，“農(nóng)民都很單純，我覺得是好東西就一定賣得好。”事實(shí)也是如此，很多餐館找楊朝村訂購山蘇，“我還有問過餐廳的人，點(diǎn)山蘇的大陸人最多。”
如今，楊家的山蘇主要銷往廈門、中山等地。楊朝村和兒子楊仁豪一個主內(nèi)一個主外，蔬菜派送和客戶接洽都由楊仁豪負(fù)責(zé)�！拔覀儸F(xiàn)在舊客戶的訂單都有點(diǎn) 供應(yīng)不過來了，都不敢接新的客戶�！睏钊屎勒f，山蘇有很強(qiáng)的繁殖和抵抗能力，我們只取它新葉頂端的三分之一食用，其他的讓它繼續(xù)長大，一年四季都可采收， 一般一周可以采收一次。
以這樣的采收速度都沒有辦法滿足客戶需求，“經(jīng)常要欠客戶山蘇，特別不好意思�！睏钊屎老肫鹑ツ甑椎囊患䦟擂问�，“廈門漢宮姜母鴨也是我們的客戶。
去年底我是開車準(zhǔn)備到它店鋪旁見朋友，不巧被它的董事長陳村金撞見，他就問我是不是送山蘇來了。想想，我好像欠了他一年多了�！�
剛開始，楊朝村給餐廳送山蘇時(shí)會指導(dǎo)他們怎么做好吃，“廚師現(xiàn)在自己研發(fā)了多種吃法，很多客人比我還懂得吃山蘇了�！贝汗�(jié)時(shí)，客戶對山蘇的需求不減反增。“我們過年都沒回臺灣，我哥哥一家過來團(tuán)圓。”楊仁豪說，“除夕早上我得送貨，大年初三就開市了�！�
經(jīng)過10多年，楊朝村一家對雙嶺村漸漸熟絡(luò)和親密起來�！拔以诳臻e時(shí)常約鄰居或朋友泡茶。”楊仁豪說，在這里的生活很充實(shí)又很休閑。不過，楊家也有
煩惱。山蘇的市場需求很大，楊家產(chǎn)量卻跟不上�！拔覀兒芟霐U(kuò)大，但是在這里已經(jīng)不好租到地了。”即便如此，“我們也不想離開雙嶺村，對這里也很有感情�！�
楊仁豪說，廈門離臺灣很近，走“小三通”很快就到他們的故鄉(xiāng)彰化，比到大陸很多地方都近，而且這里的相關(guān)管理部門非常負(fù)責(zé)任，對他們幫助很大。因此，楊仁
豪也歡迎有合適的土地的人能聯(lián)系他們。 
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